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■ 結論：海外展店，要先決定「符合當地法規的壓力湯桶」
若要在海外開拉麵店，確認加壓調理器具是否符合當地法規，應該和找店面一樣早進行。明和製作所可依北美等地使用的壓力容器規範「ASME BPVC Section VIII Division 1」製造壓力湯桶，也能配合目的地法規洽談規格與文件。
■ 拉麵在全球大受歡迎！但在海外開店並不容易！？
現在，日本拉麵在海外也非常受歡迎。想必有不少拉麵店老闆心想：「總有一天我也要到海外開店，挑戰世界！」
但實際要在海外（特別是美國、加拿大等地）開店時，常會在意想不到的地方卡關。其中之一就是：在日本使用的廚房器具，不一定能直接在當地使用。
■ 關卡在於壓力容器的規範「ASME規範」
ASME規範是美國機械工程師學會（ASME）制定的鍋爐與壓力容器規範（BPVC），在北美與許多國家、地區被當作壓力容器的標準。依目的地不同，加壓的調理器具也可能被要求符合這套規範。
在什麼條件下需要什麼，會因國家、州與設置的機器條件而異。若在不知情的情況下推進準備，可能在檢查階段才需要重新檢討器具，導致開幕延後。房租與員工的人事費在開幕前就會產生，正因如此，器具的規範最好及早確認。
■ 明和製作所能依ASME規範製造
「那在海外，是不是只能放棄在短時間內熬出濃厚豚骨湯頭？」
當然不是。
明和製作所可依ASME BPVC Section VIII Division 1製造商用壓力湯桶。也能對應依ASME Section IX整備的焊接程序與焊工資格、材料可追溯性，以及資料報告（U-1表格）等品質文件。OEM與特製尺寸也能洽談。
另外，取得ASME標章（U標章）認證，需要與ASME認可的授權檢驗機構（AIA）合作。明和製作所會支援符合規範的製造，並協助取得標章所需的檢查與文件。主要目標市場為北美（美國、加拿大）、澳洲、新加坡、中東等採用ASME規範的國家與地區。
■ 能對應國際規範的製造，也帶來安心
明和製作所是從圖面展開到成品皆自行一貫製造壓力湯桶的專業製造商。能對應國際規範的設計、焊接與品質管理體制，也是所有壓力湯桶製造的基礎。
明和製作所的壓力湯桶標準配備雙重安全閥、壓力計與減壓機構。降低瓦斯費、把備料時間縮短約一半，同時守護每天工作的員工安全，這正是今後拉麵店需要的廚房樣貌。
常見問題
在日本使用的湯桶，可以帶到海外分店使用嗎？
明和製作所的壓力湯桶符合ASME規範嗎？
是否包含取得ASME標章（U標章）？
以哪些出口國家為對象？
海外展店的諮詢與實機確認可以在哪裡進行？
■ 想諮詢海外展店、確認實機的實力？
「預計在海外開店，廚房器具該怎麼安排？」
「想試試我們的招牌湯頭，用壓力湯桶是否真的能熬得好！」
有這些疑問或夢想的店主，歡迎與我們聯絡。只要告訴我們目的地國家或地區與所需容量，就能從配合規範的規格開始洽談。若到訪日本，也能在東京、大阪的測試廚房用自家食材熬湯確認。
讓我們一起帶著值得信賴的機器，踏出拉麵店走向世界的第一步。
▼ 海外展店、ASME與出口洽詢
海外客戶的窗口為明和製作所的銷售代理店Kitchen Techno（可提供英語服務）。
• 電話：Kitchen Techno +81-3-5285-3301（日本時間 10:00〜17:00，UTC+9）
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