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■ 结论：海外展店，要先决定“符合当地法规的压力汤桶”
若要在海外开拉面店，确认加压调理器具是否符合当地法规，应该和找店面一样早进行。明和制作所可依北美等地使用的压力容器规范“ASME BPVC Section VIII Division 1”制造压力汤桶，也能配合目的地法规洽谈规格与文件。
■ 拉面在全球大受欢迎！但在海外开店并不容易！？
现在，日本拉面在海外也非常受欢迎。想必有不少拉面店老板心想：“总有一天我也要到海外开店，挑战世界！”
但实际要在海外（特别是美国、加拿大等地）开店时，常会在意想不到的地方卡关。其中之一就是：在日本使用的厨房器具，不一定能直接在当地使用。
■ 关卡在于压力容器的规范“ASME规范”
ASME规范是美国机械工程师学会（ASME）制定的锅炉与压力容器规范（BPVC），在北美与许多国家、地区被当作压力容器的标准。依目的地不同，加压的调理器具也可能被要求符合这套规范。
在什么条件下需要什么，会因国家、州与设置的机器条件而异。若在不知情的情况下推进准备，可能在检查阶段才需要重新检讨器具，导致开幕延后。房租与员工的人事费在开幕前就会产生，正因如此，器具的规范最好及早确认。
■ 明和制作所能依ASME规范制造
“那在海外，是不是只能放弃在短时间内熬出浓厚豚骨汤头？”
当然不是。
明和制作所可依ASME BPVC Section VIII Division 1制造商用压力汤桶。也能对应依ASME Section IX整备的焊接程序与焊工资格、材料可追溯性，以及资料报告（U-1表格）等品质文件。OEM与特制尺寸也能洽谈。
另外，取得ASME标章（U标章）认证，需要与ASME认可的授权检验机构（AIA）合作。明和制作所会支援符合规范的制造，并协助取得标章所需的检查与文件。主要目标市场为北美（美国、加拿大）、澳洲、新加坡、中东等采用ASME规范的国家与地区。
■ 能对应国际规范的制造，也带来安心
明和制作所是从图面展开到成品皆自行一贯制造压力汤桶的专业制造商。能对应国际规范的设计、焊接与品质管理体制，也是所有压力汤桶制造的基础。
明和制作所的压力汤桶标准配备双重安全阀、压力计与减压机构。降低瓦斯费、把备料时间缩短约一半，同时守护每天工作的员工安全，这正是今后拉面店需要的厨房样貌。
常见问题
在日本使用的汤桶，可以带到海外分店使用吗？
明和制作所的压力汤桶符合ASME规范吗？
是否包含取得ASME标章（U标章）？
以哪些出口国家为对象？
海外展店的咨询与实机确认可以在哪里进行？
■ 想咨询海外展店、确认实机的实力？
“预计在海外开店，厨房器具该怎么安排？”
“想试试我们的招牌汤头，用压力汤桶是否真的能熬得好！”
有这些疑问或梦想的店主，欢迎与我们联络。只要告诉我们目的地国家或地区与所需容量，就能从配合规范的规格开始洽谈。若到访日本，也能在东京、大阪的测试厨房用自家食材熬汤确认。
让我们一起带著值得信赖的机器，踏出拉面店走向世界的第一步。
▼ 海外展店、ASME与出口洽询
海外客户的窗口为明和制作所的销售代理店Kitchen Techno（可提供英语服务）。
• 电话：Kitchen Techno +81-3-5285-3301（日本时间 10:00〜17:00，UTC+9）
https://pressurecooker.pro/zh-hant/contact-zh-hant/